식품기계 사업부

FOOD PROCESSING FACILITIES

THPRE-50

  • 전원

    단상 220V 8kW/h

  • 열원

    전기히터 7kW/h

  • 용량

    300~800g/batch

  • 시간

    1~5mins


  • 열풍로스터의 단순한 제어방식을 탈피하여 커피배전기술과 접목하여 자기만의 배전기술을 실현하도록 설계되었습니다.


    빠른 예열시간과 배전시간으로 백화점등의 매장에서 즉석판매가 가능한 설비입니다. 



    100% 열풍식로스터

    100% 열풍을 이용한 배전방식으로 풍부한 향미를 실현합니다.

    드럼로스터에 비해 열전달의 균일함과 열풍에 의존하여 배전을 하므로 로스팅를 처음하는 분들이라도 부담없이 좋은 결과물을 얻을 수 있으며

    내부까지 균일한 배전도를 자랑합니다. 


    열효율의 극대화

    250~280℃의 열풍이 순간적으로 생두사이를 통과하면서 가열시키는 방식으로 

    원두 한알 한알 공중에 뜬 상태로 균일한 열을 받으면서 배전되어 콩의 볶음정도가 균일하며 빠른 로스팅이 가능합니다.

    열풍방식은 설정 된 온도에 신속하게 대응하므로 예열시간도 빨라 열효율이 좋은 로스터입니다. 


    배전단계별 프로그래밍

    단순히 설정 된 열풍온도에서 로스팅을 완료하는 것이 아니라 

    배전단계에 따라 임의로 온도를 설정하도록 프로그래밍 되어 있어 나 만의 배전포인트를 완성합니다.


    또한 옵션을 선택하면 여러가지 데이터를 저장하고 출력할 수 있습니다.


    제연설비가 필요없는 시스템 

    은피가 분리되어 바로바로 싸이크론으로 집진되어 연기발생율이 낮으며 

    발생되는 연기는 자체적으로 순환되도록 설계되어 별도의 연기제거장치가 필요 없어 

    환경적인 제약이 많은 할인매장이나 백화점즉석코너에서도 부담 없이 사용할 수 있습니다. 


    시너지 효과의 극대화

    투명유리관에서 원두가 볶인 후 게이트가 자동으로 열려 냉각기로 배출되어 냉각되는 모습을 한 눈에 확인할 수 있어 시너지 효과가 큽니다.

    재료 투입 후 진행되는 로스팅과정을 눈으로 확인 할 수 있어 사람을 이끄는 시각적 효과는 매출증대에 도움이 되는 요소입니다. 





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설치사례 및 동영상

외형도

  • 단상 220V 8kW/h

처음으로

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